怎样吃西洋参补气效果好吗

西洋参是一种常见的滋补品，具有多种功效，因此深受人们的喜爱。你知道怎样吃西ω　洋参补气效果好吗？

西『洋参药膳：养心安神，清热去燥。

西洋参鸽子汤。

材料：鸽子1个，西洋参10克，枸杞10克，料酒，精盐少许，葱2克。

做法:鸽子去毛去内脏洗净；洋葱洗净切成段；西洋参洗净去皮切片。将鸽子和水放入砂锅中加热至沸腾，将洋葱和料◎酒放入小火中炖1个半小时。加入西洋参和枸杞，炖20分钟，加盐调味。

西洋参鲫鱼汤。

材料：约250克鲫鱼，西洋参10克切片，红枣、姜、盐少许。

做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。将红枣、西洋参、鲜鱼、盐、姜放入炖锅水中滚入锅中，然后滚入锅中，慢慢地放入锅中。

西洋参鸡。

原料：1只鲜鸡重约2斤，西洋参10克(用粉碎机碾碎)，姜末1茶匙，盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。

做法：将鸡去内脏洗净，沥干，放入腌料腌制约2-3小时。用文火隔水蒸1小时左右，即可趁热享用。

水鸭西洋参。

原料：西洋参10克，水鸭肉250克，龙眼肉12克。

做法：先将西洋参洗净，用刀切成薄片或碎成█小颗粒备用。切掉水鸭，去除毛、内脏、头、颈、脚，用清水冲洗血迹，然后用刀切成粗块备用。龙眼肉去除杂质，用清水冲洗。上述汤准备好后，将其放入汤锅中，加入适量水，用中火慢火煮汤，煮约30分钟，加盐调味，热汤，吃鸭肉和龙眼肉。

西洋参莲子汤。

材料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。

做法:将西洋参和莲子放入小碗中，加入适量水，浸泡半天，然后加入适量冰糖。把碗放在蒸锅上，蒸30分钟。西洋参可以连续使用2~3次。

西洋参炖羊肉。

材料：10克西洋参切片，500克羊肉，一大片生姜，一角陈皮，一汤→匙绍酒。

做法:将羊肉洗净，放入一锅开水中滚开，捞出沥干，留用；将西洋参、生姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦肉放入闷热的锅中，加入适量开水，盖上盖子，用水慢炖1小时左右，然后取出食¤用。